Warme Speisen für das Büffet.
Bestandteil eines Buffets ist – neben Platten, Salate, Desserts – auch warme Speisen. Diese ergänzen das Buffet und werden pur (z. B.Beefsteak, verschiedene Formen und Größen) oder kombiniert (Kassler mit Sauerkraut) bereitgestellt. Alle warem Speisen befinden sich in geeigneteten Servicebehältern.
Hier einige Beispiele meiner Arbeit:
Warme Speisen als Menü.
Naürlich biete ich die warmen Speisen als Menü an.
z. B. 3-Gänge-Menü: Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
z. B. 4-Gänge-Menü: kalte Vorspeise, Suppe, Hauptgericht, Dessert
z. B. 5-Gänge-Menü: Suppe, warme Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, Käsehäppchen oder Mokka